2025年双柏县食品生产经营单位食品安全红黑榜（第六期）

民以食为天，食以安为先，为认真落实食品安全“四个最严”要求，督促各类食品生产经营单位依法依规依标落实食品安全主体责任，认真执行原料进货查验、生产过程控制、生产环境条件、产品出厂检验等制度，进一步推动“食安心”、肉类等产品违法犯罪专项行动的深入开展。双柏县市场监督管理局通过现场监督检查，围绕“干净、整洁、安全、放心”目标，对全县食品生产经营单位实行“红黑榜”管理制度，“红榜”示范引领，“黑榜”曝光为戒。现公布2025年双柏县食品生产经营单位食品安全红黑榜（第六期）。

红 榜

双柏县安龙堡琼仙小吃店

经营地址：双柏县安龙堡乡安龙堡街

上榜理由：1.店面干净整洁，门口设有防蝇帘，店内垃圾桶带盖;

2.证照齐全、合法有效，公示规范；

3.操作间与就餐区有效隔离，明码标价；

4.经营场所明亮整洁干净卫生，桌椅摆放整齐。

双柏安龙堡乡查姆寨

经营地址：双柏县安龙堡乡安龙堡街

上榜理由：1.证照齐全、合法有效，公示规范；

2.“三防”设施有效使用，卫生干净整洁；

3.餐厨具消毒规范、摆放整齐有序；

4.经营场所明亮整洁干净卫生，桌椅摆放整齐;

5.履行进货查验和索证索票义务，落实食品安全主体责任。

黑 榜

双柏彝秀小吃

经营地址：双柏县安龙堡乡安龙堡农贸市场

上榜理由：1.餐馆门口防蝇帘、加工操作间防蝇帘未正确使用；

2.证照摆放和公示不规范；

3.操作间周边物品混乱摆放菜籽油洗洁精水桶等物品，杂乱无章；

4.经营场所内凌乱摆放与经营无关的雨棚、烟桶等物品，场所不整洁。

双柏县鼎盛纳苏餐馆

经营地址：双柏县安龙堡乡安龙堡安龙堡社区居委会安龙堡酒店后方

上榜理由：1.餐馆门和操作间门未设置防蝇帘；

2.点菜柜内生肉熟肉未分开摆放；

3.就餐区垃圾桶未加盖；

4.操作间杂物乱放，不符合食品安全管理要求。