深冬，走进南华县龙川镇徐营村林下食用菌示范种植基地，在苍翠松林间，鸡蛋大小的红托竹荪密密麻麻生长着。
南华县降雨丰沛、林草植被多样，以棕壤、黄棕壤等为主的广阔林地，为发展林下种植提供了丰富资源。徐营村以“政府+企业”合作模式建成“竹荪”食用菌基地20亩，当前，红托竹荪菌菇已陆续上市，再次激活野生菌落槽后的交易市场，成为南华经济发展“新引擎”。
技术员孙鹏军介绍：“红托竹荪最佳种植时间为每年7至10月，生长周期为90天左右，亩产可达800公斤，按当前市场价每公斤180元测算，亩产值可达14.4万元，基地可实现产值288万元。”
红托竹荪菌类属鬼笔科，幼时菌苗呈淡粉色，成熟后菌帽呈土灰色，菌柄雪白，与其他菌相比最明显特征是菌帽下面有网状菌裙，洁白的菌裙以菌柄为轴向周边撒开，宛如一个个穿着纱裙的“新娘子”。红托竹荪气味清香，能引诱附近昆虫为其向周边环境传播孢子，所以又有“真菌皇后”之美誉。
南华红托竹荪食用菌基地竹荪的成功推广种植，得益于西南林业大学林下种植徐永艳专家团队的全力支持。“南华县气候、土壤很适合发展林下种植，此次试验种植的红托竹荪味道鲜美，质地脆嫩，含有丰富的氨基酸、维生素及多种矿物元素，特别是从红托竹荪中提取的多糖物质，抗癌活性远优于冬虫夏草和香菇。”徐永艳教授信心满满地说。
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